先週の彼岸中、弟が札幌から帰省しました。 年始以来ですが、両親の体調確認も含め いろいろ手伝いに来てくれたのです。 日頃は通院とリハビリ以外は家にこもりがちの 両親も、弟の誘いには動くのです。 同居の身としてはややいらだちますが、、、。 仙台牛…

ボランティア仲間2名とランチをしました。 なかなか予定が合わず、前回会ったのは暑い夏の頃でした。 今回は、ショッピングモール内のイタリアンの店。 ランチタイムは女性客で満席でした。 パスタは少し辛さのあるものを選び、ドリアはシーフード。 軽めで…

土曜日に友人とランチをしました。 随分前に八木山にお店があった「ヒマラヤ」というカレー店。 現在は青葉区二日町にあります。 留学生グループの予約が入っていたので、店内は満席でした。 お昼には少し早目でしたが、次々と来店客があり人気のお店です。 …

数日雨が続き、９月のスタートも曇天です。 沈みがちになる気分を今日もパスタランチで元気に( ^)o(^ ) ゆっくりコトコト煮込んだ鶏モモ肉は、本当に柔らかく ホロホロです。そして刻んだ大葉がクリームソースに 香ります。 カヴァタッピというショートパス…

８月も最終になり、暑さもまだ続く日々。 恒例 元イタリアンシェフが作るパスタランチです。 本日は、牛肉のミンチがボリューム満点、玉ねぎ、 ズッキーニ風キュウリも入ったのトマト味のボロネーゼ。 フジッリという螺旋状の形のショートパスタです。 トマ…

暑さでボーとしている時に刺激が欲しい。 暑い夏に辛い食べ物を頂き汗をかく。 少し無謀ながら、これもまた一つの楽しみです。 初めてタイ料理のお店に行きました。 何度か行った友人は、辛さに再度挑戦です。 お昼前に入店しましたが、土曜日のランチタイム…

８月中旬になるとお盆の関連で何かと慌ただしくなります。 兄弟の帰省に合わせ、お寺、お墓へのお参り。 その他、日頃補えない諸々の用事も同行してもらうので、 夏休みとは縁遠い時期なのです。 そんな時でも食事の時間はやってきます。 サラメシならぬ、家…

恒例、元イタリアンシェフのパスタをご馳走になりました。 暑い夏には辛いものが何故が合うのです。 夏野菜の代表、なす、ゴーヤ、ズッキーニもどきの巨大キュウリ 大葉、ブラックオリーブ、ミニトマト、ひよこ豆等の具材に、 ニンニク、唐辛子の辛味が効い…

暑さが続いても食欲は落ちません。 熱中症対策も話題になる中、いい事なのかもしれません。 久しぶりのランチ会。 ゆっくり話をしたいと、1番乗りで入店です。 迷いながらもそれぞれメニューを決めました。 店内はお昼近くになると満席状態です。 日頃の気づ…

7月18日 元イタリアンシェフによる恒例のランチタイムです。 今回のパスタはショートパスタのリガトーニ。 ペンネに似ていますが、太く筒状で、断面もまっすぐです。 筒の中にソースが絡みます。 サルシッチャはイタリア語で腸詰のこと。ひき肉にローズマリ…

土曜日の午前、友人と待ち合わせをして、地元で人気のパンケーキ店 ミツバチキッチンへ行ってみました。 4名の席を作ってもらい、お店の雰囲気がとてもいいことに満足です。 シンプルなものから、季節限定品、甘味とクリームのコラボ品。 運ばれてくる品々に…

先週末、地下鉄に乗ってショッピングモールへ。 集合時からワクワク気分、これが女子会のいいところ。 ファッション・メーク関連に詳しいN子さんの案内で、 これからの季節におすすめのインナーや、組み合わせがきく オフィスカジュアル着の選び方を教えても…

地元の名物の一つに牛タンがあります。 最近食べていなかったこともあり、 牛タン好きの姪のお供でランチに出かけました。 店内は旅行客をはじめ、ビジネスマンやOL、 家族連れのお客さまで満席です。 地元の人気店の一つでもあり、客足は途切れません。 や…

東京に住む姪が、休暇をとって来仙。 父の誕生日祝いに駆けつけてくれました。 タルト生地を持参して、仕上げは我が家で。 カスタードクリームを練り、イチゴをトッピング かわいいイチゴタルトが完成です。 父も大喜び！(*^▽^*) おいしくいただきました。

5月21日 元イタリアンシェフだった所長のお手製 パスタでランチタイムがスタートしました。 10名以上の材料を用意頂き、下ごしらえもバーミックスで キャベツ・タマネギ・しめじ・ベーコン・ニンニク少々等を刻み、 ゆっくりコトコト煮込み、仕上げに純正生…