鶏もも肉の煮込み 大葉のクリームソース

数日雨が続き、９月のスタートも曇天です。

沈みがちになる気分を今日もパスタランチで元気に( ^)o(^ )

ゆっくりコトコト煮込んだ鶏モモ肉は、本当に柔らかく

ホロホロです。そして刻んだ大葉がクリームソースに

香ります。

カヴァタッピというショートパスタはワインコルクの「栓抜き」

みたいに螺旋状にねじった形状です。

お好みでブラックペッパーやチーズを加えてみると

またソースの味が変わります。

少し涼しい日にピッタリのパスタソース。

今日も美味しく頂きました。(^_-)-☆