夏野菜とブラックオリーブの辛いアラビアータペンネ

恒例、元イタリアンシェフのパスタをご馳走になりました。

暑い夏には辛いものが何故が合うのです。

夏野菜の代表、なす、ゴーヤ、ズッキーニもどきの巨大キュウリ

大葉、ブラックオリーブ、ミニトマト、ひよこ豆等の具材に、

ニンニク、唐辛子の辛味が効いたペンネのアラビアータです。

一口食べれば、辛さがヒリッ、ジワーと感じます。

これこそ夏の醍醐味ですね。

辛さやほろ苦さは大人の味、とか話をしながら

賑やかなメンバーとのひと時のランチタイムを過ごしました。